Pizza all'ananas a 118 euro in pronta consegna: sul Web si scatena la polemica. Il ristoratore mette le mani avanti: "O la ami o la odi". Operazione d
01/16/2025 03:56 AM
“L’ananas sulla pizza: la ami o la odi? Noi non ne siamo così entusiasti, ma se tu lo sei, la trovi perché è nel nostro menu Deliveroo a 100 sterline (118 euro, ndr)”. Con queste poche parole la pizzeria “La Lupa” di Norwich, nel Regno Unito, ha deciso di sfidare la tradizione della pizza e le sue regole auree.
Nei decenni ha sempre suscitato dibattiti, ilarità e reazioni controverse la pizza all’ananas, stavolta però ad accendere gli animi dei commentatori è la cifra esorbitante per una “prelibatezza” che dovrebbe costare, in media, al massimo 8-9 euro e non certamente 118 euro. Ma non è stata una svista del ristorante, il prezzo è proprio quello. Però c’è da dire che il gestore ha deciso di venire incontro ai propri clienti offrendo uno sconto del 20% per chi ordina la pizza all’ananas il giovedì.
Naturalmente i commenti sono stati divisivi sul Web c’è chi ha ancora una volta gridato allo “sfregio” nei confronti della tradizione napoletana e chi, invece, ha sostenuto di apprezzare da sempre i contrasti dei sapori del frutto sull’impasto soffice o croccante della pietanza. Insomma passano gli anni ma questa pizza rimane ancora “divisiva”.
Tutto nasce negli Anni 60 quando uno chef canadese aveva preso la decisione di mettere dell’ananas in scatola sopra una pizza al prosciutto. Quando l’imprenditore greco Sam Panopoulos creò quella che lui e suo fratello-complice chiamarono “pizza hawaiana”, si trattò di una vera e propria “violazione” del protocollo culinario italiano.
Però giunge un sospetto, più che legittimo, e se quella della pizzeria “La Lupa” oltre che una provocazione è una operazione di marketing strutturata ad hoc per far parlare di sé?
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